・・ので、がっかりして後日かつやにメールして聞きました。。。
ら、、、。
ずいぶん日にちが経ってから、お客様の食べた部位は、ロースの中でも肩に近い部類の部位で、肩に近いところが2割ほどありますので、同じロースなのですがそちらの部位だったと思われます・・・・・って返事が来ました。
それって普通「肩ロース」って言うのでは無いのでしょうかね。。。
偽装がテレビで大問題になったちょこっと前の話です。
あれから半年かそり以上くらいは行ってませんが、近頃はその肩に近い部位とかのロースとのたまっている部位はもう出していないのでしょうかね。。。
出していないならたまに食べに行きたいものですが、ひょっとして決算予測が思ったより芳しくないのは、肩ロースを潜り込ませて水増ししているのをやめたせいでしょうか(///∇//)