そら豆

田舎野友一さん
田舎野友一さん
お寺様が月業に来られて四方山話をいつもどおりしていたのですが、なんとそら豆の爪の所の黒くなった物しか食べた事無いとか ヘ(゜◇、゜)ノ~
普通の正しい農家は、爪のい黒くなったそら豆は来年の種用で、爪が黒くなる前に食べてしまうようにするんですよって言ったら驚いてましたw
そんなのばっかり食べていたんじゃあ、そら豆より枝豆の方が良いでしょうって聞いたら、時期物だから食べるだけで、枝豆の方が全然良いですって。。。。
当たり前ですよね。
っま゛、農協に出荷するのは良く実が行って黒くなった頃出荷しないとハネられますからね、大きく育つまで出しませんけりど、自分ちで食べるのは黒くなったのなんか誰も食べませんよって教えたら、東京の人はなんで黒くなったのしか食べないのでしょうかってw
そりはね、ちっこいのは食べ出がないのでクレームが来るのでないのでしょうか。
枝豆もそうですからね、、、ポンポンしてからでないとハネられるので、身のしっかりいった物しか出せませんからね。
あんなの、農家は誰も食べませんよ。。。w
枝豆の作り始めの40年くらい前に、こぞって食べ頃のちょうど良い豆を出荷したら、東京の市場の人に選別が悪いって叱られたとかw
恐ろしいですね、、、無知って  (゚Д゚)スゲェ!!

31件のコメントがあります
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0君さん

友一つぁん、


多分風土の違いや、こちらは田植えが終ってから大豆の種まき。


今まで減反のところに大豆を作っていた。


こちらは秋からは麦が主流。


以前は機械代の足しになると言っていたが最近は厳しいと

あ、出荷用のものなんですね。なるほど。了解しました。スミマセン。

何日も続くおんなじオカズじゃ大変らしいですね。
隣近所に持っていくとしても隣も同じもので大変。喜んでもらってます。(笑)
近所のじょうずなおっちゃんは、畑でひと畝とか、ひと畝の何メートル分とかを買い上げてそのまま育ててもらい、時期になったら自分で収穫に行くのです。
そうすると、だいたい農家が市場に出荷する程度の値段で買えて、農家は出荷の労務費がいらなくなるのでそうほうウィンウィンになるわけですね。
でもその場合はタマネギとかゴボウとかジャガイモみたいな取っておける物でないとなかなかね (˶′○‵˶)
枝豆作らないのですか(˶′○‵˶)

っま゛、簡単ですからね、枝豆。。。

都会では単価があわないのでしょうかね。

でね、捨てるのとは違いますよ、捨てるのが勿体ないからあげるのですよ。

ね゛、、、捨てるのと違うでしょ ( ̄‥ ̄)
0君さん

ちがうよ、ハクゼン殿


出荷用から形、大きさで除外されたもの。


それと出荷用のを別にちゃんと解かるようにしてくれる。


イチゴも良いのはパックに入れて。


あとのやつは菓子箱に入れてくれる

>農家の悪い癖

くれるのはね、自分チで食べきれないからくれるので捨てるような感覚なんでしょうね。出し惜しみしてるような感じでチマチマにすれば感謝されるのに。(笑)
0君さん

ここらで枝豆を作っている農家は居ないなあ。


惜しい!

0君さん

何々、2~3時間ですと。


さっき持って来たが、おそらく採ったのは午前中。


よし、今度は直接採りに行こう。


もちろんタダで。


親戚から金をむし取るような銭ゲバではないので

言い忘れましたが、枝豆は木のまま貰ってきて、家に帰ったらバケツに水を入れてその中に根っこを突っ込んでおけば1日は持ちますよ。
おとうたま^^こんち
アスパラはね、おらんちの珍席がデパートやキッチャ店に観賞用の植木を貸して暴利をむさぼる貸し鉢屋していてね、観賞用で入ってきたおらがまだ3才か5才の時、ちまり55年くらい前から栽培してたの^^
っでもって足が速いの、アスパラ
別に腐るわけでは無いけりど、枝豆以上に取れたてが馬いのよ
でもってトウモロコシも取って直ぐ茹でないと、旨みが半減するのよ
だから毎朝もらいに行った方が良いですよ
それだけの価値はあります
トマトやキュウリ、スイカなんかは、時間を置いてもおらの口では良く分かりませんが、枝豆、アスパラ、トウモロコシは収穫後2~3時間が勝負でっせ

0君さん

こんにちは、美食家の友一つぁん。


知り合いに農家も多いので何かとよく貰う。(お金も無いので)


今日はトウモロコシとアスパラを貰った。


トウモロコシは糖度が高いからおいしいと言って。


いちごはもう終ったので今度は巨峰が良いと言っておいた。


農家の悪い癖、くれる時はどさっとくれる。


いちごなんてそんなに食べきれないのに


ハウスものはこれからがおいしい

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