株式会社サンクゼールは2025年6月より順次、全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）と久世福商店公式オンラインショップにて、夏季限定商品「発酵塩レモンタルタル」の発売を開始いたしました。




瀬戸内レモンの恵みを凝縮した、爽やかで奥深い味わい
「発酵塩レモンタルタル」には、3種のレモン素材を贅沢に使用。
レモン果皮とレモンピールには香り豊かな瀬戸内産レモンを使い、レモンピールのほのかな渋みが味に深みを加えています。


発酵塩レモンタルタル：590円（税込）

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さらに、植物性乳酸菌を用いた「発酵塩レモン液」を加えることで、まろやかな酸味とフルーティーな香りがふんわりと広がります。
レモンの爽やかさと発酵のやさしい旨みが合わさった、夏にぴったりの味わいです。

「風味豊かな万能だし」の旨みが染み込んだ、特製ピクルス入り
「発酵塩レモンタルタル」には、久世福商店の看板商品「風味豊かな万能だし」を贅沢に使った、特製ピクルスがたっぷり入っています。
人参・きゅうり・玉ねぎの3種の野菜を使用し、それぞれのシャキシャキとした食感が、口の中で心地よく広がります。


※イメージ

風味豊かな万能だし

「風味豊かな万能だし」が、野菜の自然な甘みを引き立てながら、やさしい旨みと深みを添えています。
だしの豊かな風味が活きた、久世福商店ならではの味わいです。

アレンジ色々！「発酵塩レモンタルタル」のおいしい食べ方
「発酵塩レモンタルタル」は、素材の味を引き立てながら、料理の味わいに変化をつける万能な一品です。
から揚げやエビフライなどの揚げ物に添えれば、レモンの爽やかさが加わり、夏でもさっぱりとお召し上がりいただけます。

から揚げをさっぱり楽しむ


また、海老とブロッコリーのサラダに和えれば、彩りも味わいも豊かな一皿に。
お好きな具材と「発酵塩レモンタルタル」をバゲットにのせれば、レモンサワーとともに楽しむおつまみが完成します。

海老とブロッコリーの海鮮サラダ

バゲットに乗せておつまみに


ひとさじ加えるだけで、いつもの料理が、ちょっと嬉しい夏のごちそうに変わります。
暑い季節には、発酵塩レモンタルタルで、夏の食卓をさっぱりと心地よく楽しんでみてはいかがでしょうか。

※店舗により商品の在庫状況、および取り扱い状況が異なります。詳しくはお近くの店舗までお問い合わせください。
■暑い季節でも箸が止まらない！スタッフ実食レポートはこちら







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商品情報



商品名：【夏季限定】さわやかな酸味　発酵塩レモンタルタル
発売日：2025年6月より順次発売開始
価　格：590円（税込）
内　容：155g
賞味期限：製造日より180日（開封前）
販売経路：久世福商店 店舗（一部店舗を除く）、公式オンラインショップ



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